recent
أخبار ساخنة

فوائد الجزر الصحية والجمالية


الجزر من الخضروات التي تفتقر إلى العناصر المغذيةيتم استخدامه في صنع الخضار والسلطات والعصائر والمخللات والكعك والحلوى وما إلى ذلكفوائد الجزر الصحية والجمالية لا تحصى فهو غني بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية مثل فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ك والبوتاسيوم والحديد إذا كنت تفكر أيضًا في فائدة تناول الجزر ، دعنا نخبرك أن الجسم لا يحصل فقط على العناصر الغذائية عن طريق تناول الجزر ، ولكن يمكن أيضًا منع العديد من الأمراض الجسديةتعرف على فوائد تناول الجزر في هذه المقالة القصيرة


فوائد الجزر الصحية والجمالية

لماذا الجزر مفيد لصحتك؟


فوائد الجزر للجسم عديدةله خصائص مضادة للأكسدة ، والتي يمكن أن تحميها من آثار الجذور الحرةيمكن أن يساعد الجزر في تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري والسرطانيمكن أن يكون استخدامه مفيدًا أيضًا في أنواع مختلفة من أمراض القلبلتحسين الجهاز الهضمي ، يمكن تناوله على شكل عصير أو سلطةفي الوقت نفسه ، يتم إثراءه بالمركبات النشطة بيولوجيًا مثل الكاروتينات والألياف الغذائية ، والتي تعتبر مفيدة جدًا للجسم

 

فوائد الجزر الصحية للجسم


يمكن رؤية فوائد الجزر للجسم بعدة طرقفيما يلي نتحدث عن فوائد تناول الجزر للصحةضع في اعتبارك هنا أن الجزر ليس علاجًا طبيًا لأي مشكلة ، بل يمكن أن يكون مفيدًا في منع المشاكل وتقليل أعراضها إلى حد ما.


1. فوائد الجزر للعيون

بيتا كاروتين هو صبغة عضوية ، توجد بكميات غنية في الجزرقد يكون بيتا كاروتين مفيدًا في توفير الراحة من مشاكل العين المرتبطة بالعمرفي الوقت نفسه ، تم الإبلاغ أيضًا عن أن المعادن الأخرى مثل فيتامين سي (الموجود في الجزر) يمكن أن تكون مفيدة في التخفيف من التنكس البقعي (أمراض العيون التي يمكن أن تسبب العمى) بسبب تقدم العمر

 


بالإضافة إلى ذلك ، وفقًا لأحد التقارير ، قد يساعد عنصر يسمى كاروتين الموجود في الجزر في التغلب على مشكلة قصر النظر في الليل.على هذا النحو ، إذا كان المرء يعاني من مشكلة الظهور بشكل أقل في الليل ، فعليه تضمين الجزر في نظامه الغذائي.


2. خواص الجزر للقلب

يمكن أن يكون تناول الجزر مفيدًا أيضًا لمرضى القلبلتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق التحكم في مستوى الكوليسترول في الدم . هنا ، إلى جانب فوائد تناول الجزر النيء والمطبوخ ، يمكن أيضًا رؤية فوائد عصير الجزر . في الواقع ، يمكن للجزر أن يزيد من التأثيرات المضادة للأكسدة في الجسم ويقلل من أكسدة الدهون (تأثير الجذور الحرة على دهون الجسم) ، مما قد يوفر الحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية .


3. فوائد الجزر لصحة الفم

عندما يتعلق الأمر بالحفاظ على صحة الفم ، يمكن استخدام الجزر وقد يكون فيتامين أ الموجود فيه فعالاًأفاد بحث نشره المركز الوطني لمعلومات التكنولوجيا الحيوية (NCBI) أن فيتامين أ قد يساعد في الحفاظ على صحة اللثة (الصحة المرتبطة باللثة)ومع ذلك ، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحث حول منهجيتها.


4. للوقاية من السرطان

أظهرت الدراسات أن الجزر قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان إلى حد مافي الواقع ، الجزر غني بالعناصر مثل البولي أسيتيلين والفالكارينول ، والتي قد تظهر خصائص مضادة للسرطانعلى هذا الأساس يمكن القول أن الجزر يمكن أن يمنع الخلايا السرطانية من التطور . في الوقت نفسه ، لوحظت فوائد تناول الجزر بانتظام في إحدى الدراسات في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان المعدة أصدقائي ، دعنا نقول لكم أن السرطان مرض يحتاج إلى العلاج الطبي اللازمالجزر أو أي وصفة منزلية أخرى ليست علاجًا لها.


5. تحسين الهضم

الجزر مصدر جيد للأليافيمكن أن تساعد الألياف في حركات الأمعاءفي الوقت نفسه ، يمكن أن يساعد الجزر في تشغيل الجهاز الهضمي بسلاسةبمساعدتها ، يمكن هضم الطعام جيدًا . لهذا ، يمكن تناول الجزر كسلطة مع الطعام.


6. فوائد الجزر في ضغط الدم

يعتبر ارتفاع ضغط الدم سببًا مهمًا لأمراض القلبإذا كنت ترغب في تجنب الإصابة بأمراض القلب ، فمن المهم للغاية الحفاظ على ضغط الدم تحت السيطرةعملها هنا معقد بعض الشيءإذا تم فهمه بلغة سهلة ، يعتبر الجزر مصدرًا جيدًا للنترات (نوع من المركبات الكيميائية)تعمل هذه النترات على توسيع الأوعية الدموية ، والتي يمكن أن تساعد في السيطرة على ارتفاع ضغط الدمبالإضافة إلى ذلك ، فهو أيضًا مصدر جيد للبوتاسيوم والبوتاسيوم وقد ثبت أيضًا فعاليته في تقليل ارتفاع ضغط الدم .


7. خصائص مكافحة الشيخوخة للجزر

أفاد بحث نشره NCBI أن الأشعة فوق البنفسجية يمكن أن تسبب ما يصل إلى 80 في المائة من علامات الشيخوخة على الوجهتشمل هذه الأعراض مشاكل مثل الجلد الجاف والتجاعيد والخطوط الدقيقة والتصبغ .من المثير للدهشة معرفة أن بيتا كاروتين الموجود في الجزر هو أحد مضادات الأكسدة الفعالة ، والتي يمكن أن تساعد في الحفاظ على شباب الجلد من خلال حماية الجلد من الجذور الحرة والأشعة فوق البنفسجية.


8. فوائد الجزر للعظام

تعتمد صحة العظام كليًا على نمط حياة الشخصكشفت دراسة أجريت في اليابان أن النساء اللائي أضافن الخضار الصفراء والخضراء مثل الجزر والسبانخ إلى نظامهن الغذائي كان لديهن كثافة عظام معدنية أعلى (الكالسيوم والمعادن الأخرى في العظام) مقارنة بالنساء الأخرياتعلى هذا الأساس ، يمكن القول أن تناول الجزر يوميًا يمكن أن يكون مفيدًا في الحفاظ على صحة العظام .


9. تحسين جهاز المناعة

يعتبر البيتا كاروتين مفيدًا لجهاز المناعة وقد ذكرنا أعلاه في المقالة أن عصير الجزر مصدر جيد للبيتا كاروتينلهذا السبب ، يمكن تحسين الجهاز المناعي عن طريق شرب كوب من عصير الجزر كل يوم .في الوقت نفسه ، اقترح بحث آخر أن الجزر من أكثر الخضروات صحيةتحتوي على كميات غنية من المواد الكيميائية النباتية مثل الكاروتينات والبوليساتيلان ، والتي قد تسبب نشاطًا مناعيًا للجزر.


10. فوائد الجزر في إنقاص الوزن

إذا أراد شخص ما إنقاص الوزن ، يُنصح بتناول المزيد من الخضارالسبب وراء ذلك هو الألياف الموجودة في الخضاريساعد هذا الطعام على الهضم ببطء والحفاظ على الشعور بامتلاء المعدة لفترة طويلة ، مما يساعد الشخص على تناول كميات أقل من الطعام ويساعده على إنقاص الوزن . الجزر هو أحد هذه الخضار ، وهو غني بالألياف ويمكن أن يكون مفيدًا إلى حد ما في إنقاص الوزن . في الوقت نفسه ، فهي منخفضة السعرات الحرارية ، وبالتالي يمكن تضمينها في نظام فقدان الوزن.


11. فوائد تناول الجزر في مرض السكري

الشخص الذي يعاني من مرض السكري هو الأهم للعناية بنظامه الغذائيعلى هذا النحو ، يمكن استخدام الجزر كعلاجات منزلية لمرض السكري . أظهر بحث أجري على الفئران في مختبر في الصين أن عصير الجزر يمكن أن يساعد في السيطرة على مستويات السكر في الدم وتحسين قدرة الأنسولين ومضادات الأكسدة . بالإضافة إلى ذلك ، تم أيضًا تضمين الجزر في النظام الغذائي للسيطرة على مرض السكري أثناء الحمل .


12. فوائد تناول الجزر أثناء الحمل

يمكن أن يؤدي تناول الجزر أثناء الحمل إلى تخفيف العديد من المشكلاتيحتوي الجزر على فيتامين يسمى حمض الفوليك ، والذي يمكن أن يكون مفيدًا بشكل خاص للطفل الذي لم يولد بعد والأميمكن أن يقلل تناول حمض الفوليك أثناء الحمل من احتمال حدوث "عيب في الأنبوب العصبي" لدى الطفلعيب الأنبوب العصبي هو حالة طبية لا يتطور فيها العمود الفقري والدماغ للطفل بشكل صحيحمن أجل صحة أفضل ، يمكن للمرأة الحامل أن تستهلك الجزر .


13. التطهير الداخلي للجسم

الكروم مركب عضوي يمكن أن يدخل الجسم عن طريق التلوث ويسبب الفيروساتيمكن تناول الخضار لإزالة هذه الفيروسات من الجسميعتبر الجزر أيضًا من الخضروات الفعالة لهذا الغرضيحتوي على مركب مضاد للأكسدة يسمى الجلوتاثيون ، والذي يمكن أن يساعد في إزالة السموم من الجسم بشكل فعال .


14. الجزر للبشرة لاذعة

إذا كان أي شخص يفكر فيما يحدث من خلال تناول الجزر للبشرة ، فأخبرنا أنه يمكن أن يكون مفيدًا ليس فقط للصحة ولكن أيضًا للحفاظ على البشرة جميلةغني بفيتامين C ، وهو مضاد فعال للأكسدةيمكن أن يحمي هذا الجلد من التلف الذي تسببه الأشعة فوق البنفسجية ويمكن أن يساعد في الحفاظ على توهجهافي الوقت نفسه ، يمكن أن يساعد أيضًا في الحفاظ على البشرة ناعمة . ومع ذلك ، كيف يمكن للجزر أن يكون مفيدًا بشكل مباشر للبشرة يحتاج إلى مزيد من البحث.


15. حماية خواص الجزر من حروق الشمس

إذا أصيب شخص ما بحروق الشمس من الشمس ، يمكن وضع عصير جزر بارد على المنطقة المصابةفيتامين سي الموجود فيه هو أحد مضادات الأكسدة الجيدة جدًا ، والذي يمكن أن يساعد في حماية البشرة من التلف الناتج عن أشعة الشمس القوية . لهذا ، ضعي عصير الجزر في صينية ثلج وصنعي مكعبات ثلج ثم استخدميها على المنطقة المصابة.


16. مفيد للشعر

يحتوي الجزر على العديد من المعادن الضرورية للحفاظ على صحة الشعروتشمل هذه البروتينات والحديد وفيتامين سيكل هذه الأشياء تحافظ على صحة الشعر ويمكن أن تساعدهم على النمو . يمكن شرب الجزر أو وعاء من خضار الجزر أو كوب من عصير الجزر كسلطة يومية كوسيلة لزيادة الشعر 

.

كيفية استخدام الجزر


الجزر من الخضروات التي يمكن استهلاكها بطرق مختلفةفيما يلي بعض الطرق المحددة لاستهلاك الجزر ، والتي يمكنك تضمينها في حياتك اليومية -

  • بودنغ الجزر هو طبق هندي شهير.
  • كما أن فوائد تناول الجزر النيء كثيرة.
  • يمكنك عمل سلطة جزر.
  • يمكن تناوله عن طريق صنع عصائر الجزر.
  • يمكنك أن تأكل الجزر مثل البطاطس المقلية.
  • يمكنك صنع وأكل حساء الجزر.
  • يمكنك صنع الخضار عن طريق خلط البطاطس والبازلاء مع الجزر ، تمامًا كما تطبخ وتأكل خضروات أخرى.
  • يمكنك عمل عصير جزر وشربه.
  • يمكنك أيضًا تناول الجزر والجزر والشيلا والكيك وما إلى ذلك.

طريقة عمل عصير الجزر


يمكن صنع عصير الجزر باستخدام الطريقة الموضحة أدناه.

المواد :

  • اثنان إلى ثلاث جزر متوسطة الحجم
  • نصف كوب ماء
  • غربال
  • ملح صخري (حسب الذوق)

الطريقة :

  • قشر كل الجزر تمامًا وانزع الساق إلى قطع صغيرة.
  • الآن امزج هذه القطع مع الماء في الخلاط واخلطها.
  • الآن أخرج الجزر المخلوط في منخل كبير وقم بعصر العصير بملعقة.
  • في هذا العصير يمكنك إضافة الملح حسب الحاجة.
  • يمكن تناوله مع وجبة الإفطار.

انتقل

تعرف أكثر على كيفية الحفاظ على الجزر آمنًا لفترة طويلة.


كيف تحافظ على الجزر لفترة طويلة؟


تعرف أدناه على كيفية الحفاظ على الجزر آمنًا لفترة طويلة 

  • لحماية الجزر لفترة طويلة ، قم أولاً بإزالة الأوراق الخضراء منه.
  • بعد إزالة الأوراق ، اغسل الجزر جيدًا ، مما يزيل كل الأوساخ والأوساخ.
  • الآن امسحيهم بقطعة قماش نظيفة.
  • بعد ذلك ، يمكنك الاحتفاظ بالجزر مباشرة في الثلاجةستحافظ هذه العملية على الجزر طازجًا لمدة أسبوع.
  • إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بالجزر لأكثر من أسبوع ، احتفظ به في الماء البارد في الثلاجة.
  • يبقى الجزر طازجًا ومقرمشًا لفترة طويلة في الماء البارد.
  • بمجرد أن يبدأ الماء في الظهور بشكل سيء ، قم برميها واحتفظ بالجزر في الماء العذب.
  •  يُعتقد أنه نتيجة لهذه العملية ، يمكن أن يظل الجزر طازجًا لأكثر من أسبوع.ا

google-playkhamsatmostaqltradent